CATEGORY葉とらずサンつがる:9月中旬収穫


・・・その名の通り「つがる」は青森県津軽地方で生まれたりんご・・・

青森県で生まれた早生種のりんご「つがる」は
9月を代表する青森りんご。
すっきりとした酸味が果肉の甘さを引き立てる美味しさです。

当園の「つがる」は袋をかけない無袋栽培の「サンつがる」
さらに、葉とらずりんごのため「葉とらずサンつがる」になります。

無袋栽培は貯蔵性が下がるものの、甘さが出やすくなります。
それを「葉とらず栽培」にすることで、さらに葉からの栄養が
果肉にたっぷりと届けられるのです。

見た目ではなく、味を大事に考えて育てた
「葉とらずサンつがる」の美味しさをお楽しみください。




・・・「葉とらず」栽培ってなに?・・・

津軽ゆめりんごファームのりんごは「葉とらず栽培」で育てています。
通常、りんごの色を良くするために、りんごの周りの葉を摘み取ります。
そうすることで、日が当たり赤く色づきやすくなります。
しかし、葉はりんごの実に栄養を送る大切な役割があります。

そこで、当園は
りんごの葉をのこし、その葉が果実に
充分栄養を送り、実に蓄え美味しくなるよう育てています。

太陽の光をたっぷりと浴び、たくさんの葉からの
栄養分が 実に蓄えられます。

栽培中の葉とらずりんご。葉がいっぱいです。

太陽の恵み受け、りんごの実いっぱいに
詰め込んだのが葉とらずのりんごです。


・・・「青森県特別栽培農産物認証」・・・

青森県での慣行使用回数えお5割以上削減して育てた農産物です。
当園の農薬の使用成分や回数をHPでも紹介しております。
下記リンク部分をクリックし確認することが出来ます。

<津軽ゆめりんごファームの「青森県特別栽培農産物認証」>



    



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